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Estación
de Pastas (cocción a la vista)
Ravioles, de pollo, verduras, ñoquis, sorrentinos de
jamón y queso.
Salsas: salsa blanca, salsa roja, alpesto, fileto, salsa cuatro
quesos, a la parissiene.
Estación de Cazuela
Cazuela de marisco, cazuela de riñón al vino
tinto, cazuela de chorizo de copetín, cazuela de pollo,
cazuela de mollejitas al verdeo, albondiguitas, salchichas
a la romana, cazuela de ternera, papas fritas.
Estación de Paella
Pollo y pollo con frutos de mar.
Mini Estación (cocción a la vista)
Tostados, quebabs cocidos en el momento en fondeau de aceite,
crepes con variedad de rellenos, tacos mexicanos y quesadillas.
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